Tempistica, scelta stagionale e sviluppo dei fiori
La qualità dei fiori viene spesso associata alla cura, al trasporto e alla lavorazione. Questi fattori svolgono un ruolo importante, ma una parte significativa della qualità viene determinata già in una fase precedente. Il momento dell’acquisto, lo stadio di sviluppo di un fiore e il momento previsto per il suo utilizzo influenzano il modo in cui il fiore continuerà a svilupparsi nei giorni successivi.
Per le creazioni floreali destinate alla vendita immediata valgono presupposti diversi rispetto a matrimoni, eventi o progetti che avranno luogo solo alcuni giorni più tardi.
Non tutti i fiori si sviluppano alla stessa velocità
Ogni specie floreale ha un proprio ritmo di sviluppo. Questa differenza diventa particolarmente evidente quando trascorrono diversi giorni tra l’acquisto e l’effettivo utilizzo.
Le dalie mostrano chiaramente quanto possa essere importante il giusto tempismo. Una dalia acquistata completamente aperta esprime immediatamente la propria forma, il colore e le dimensioni. Dopo alcuni giorni, lo stesso fiore si trova spesso già in una fase di sviluppo diversa. Per un utilizzo immediato ciò può essere ideale. Per un matrimonio o un evento previsto più avanti nella settimana, vengono regolarmente scelti fiori non ancora completamente aperti.
Nel caso delle Garden Roses, questo processo avviene spesso in modo più graduale. Il fiore si apre passo dopo passo, sviluppando il proprio aspetto finale nell’arco di diversi giorni. Proprio per questo motivo, le Garden Roses sono frequentemente utilizzate nella floricoltura per matrimoni ed eventi, dove il momento desiderato della fioritura viene considerato già in fase di pianificazione.
Anche i girasoli seguono un ritmo diverso. A seconda dello stadio di apertura al momento dell’acquisto, il loro impatto visivo può cambiare sensibilmente tra l’acquisto e l’utilizzo.
La scelta non riguarda quindi soltanto il tipo di fiore, ma anche il momento specifico del suo sviluppo.
Il momento di utilizzo determina la scelta dei fiori
Un bouquet destinato alla vendita nello stesso giorno richiede considerazioni diverse rispetto a composizioni floreali per un evento previsto alcuni giorni più tardi.
Nel punto vendita, l’attenzione è rivolta principalmente all’aspetto del fiore al momento dell’acquisto. Per matrimoni, eventi e progetti, invece, l’attenzione si concentra sul momento in cui i fiori raggiungeranno la forma desiderata.
Delphinium, Garden Roses e alcune varietà di ortensie, ad esempio, continuano a svilupparsi visibilmente anche dopo l’acquisto. Altri fiori mostrano invece il loro aspetto definitivo fin da subito. Queste differenze rappresentano un fattore importante nella scelta dei fiori per un incarico specifico.
Il momento previsto per l’utilizzo costituisce pertanto un elemento essenziale nella selezione dei fiori.
I fiori stagionali seguono il proprio ritmo
I fiori stagionali si sviluppano ognuno a modo proprio. Alcune specie mantengono un aspetto relativamente costante per un lungo periodo, mentre altre cambiano visibilmente durante il loro sviluppo.
L’Achillea è nota per la sua struttura stabile e per il suo sviluppo uniforme. Anche l’Eryngium mantiene a lungo il proprio carattere distintivo. Scabiosa e Delphinium, invece, conferiscono maggiore dinamismo alle composizioni floreali, poiché i loro fiori continuano ad aprirsi progressivamente durante lo sviluppo.
Queste differenze influenzano l’aspetto di una composizione floreale al momento della presentazione.
Per questo motivo, la conoscenza dell’andamento stagionale riveste un ruolo importante nella realizzazione delle composizioni floreali.
Il calore accelera lo sviluppo
Durante i mesi estivi, lo sviluppo di molti fiori avviene più rapidamente rispetto alle altre stagioni.
Le temperature più elevate influenzano la velocità di apertura dei fiori, l’evoluzione dei colori e il modo in cui una composizione cambia nell’arco di diversi giorni. Questo vale sia per il commercio specializzato sia per gli ordini di maggiore entità.
Per eventi e progetti, si pianifica quindi spesso con maggiore anticipo, tenendo conto del momento in cui i fiori raggiungeranno l’effetto desiderato. La temperatura del periodo considerato svolge un ruolo fondamentale.
Non tutte le specie reagiscono però allo stesso modo. Alcuni fiori rimangono relativamente stabili, mentre altri proseguono il loro sviluppo molto più rapidamente.
La consulenza come parte della qualità dei fiori
Ogni ordine è diverso dall’altro. Il momento ottimale per l’acquisto dipende da fattori quali la stagione, la specie floreale, il ritmo di sviluppo e il momento previsto per l’utilizzo.
Proprio negli incarichi destinati a matrimoni, eventi e progetti, viene quindi spesso valutato quali fiori siano più adatti alla pianificazione e in quale momento.
Per qualsiasi domanda relativa alla disponibilità, allo sviluppo o alla scelta stagionale, siamo lieti di assisterLa. Un breve confronto preliminare aiuta spesso a prendere decisioni più coerenti con il momento di utilizzo previsto.
Pianificare in anticipo fa parte della qualità
La qualità dei fiori non nasce in un unico momento. Si costruisce attraverso una serie di decisioni successive: stagione, scelta delle varietà, stadio di sviluppo, tempistica e utilizzo finale.
Un fiore che oggi si trova nel suo stadio di sviluppo ottimale non è necessariamente la scelta migliore per un impiego previsto più avanti nella settimana. Allo stesso tempo, un fiore ancora in fase di sviluppo può risultare perfettamente adatto al risultato finale desiderato.
Pensare in anticipo rappresenta quindi un elemento essenziale della qualità, non solo al banco di lavoro, ma già al momento dell’acquisto.
Collaborazione con Duflor
Duflor supporta i fioristi con informazioni su disponibilità, andamento stagionale e assortimento. In questo modo diventa più semplice prendere decisioni in linea con il momento di utilizzo previsto e con gli standard qualitativi desiderati.
Ha domande sullo sviluppo di una specifica specie floreale o desidera confrontarsi su un progetto imminente? Non esiti a contattarci. Saremo lieti di aiutarLa a trovare la soluzione più adatta.
